Ausbildung als Hotelfachfrau/-mann

Du bist kontaktfreudig und gehst gern auf Menschen zu? Du bist ein guter Gastgeber, hast Organisations­talent und möchtest dort arbeiten, wo andere Urlaub machen? Dann ist eine Ausbildung als Hotelfachfrau oder Hotelfachmann wahrscheinlich genau das ­Richtige für Dich.

Hotelfachleute haben einen der vielseitigsten Berufe überhaupt. Als Hotelfachkraft kümmerst Du Dich um das Wohl der Gäste in Hotels, Restaurants und auf Veranstaltungen. Du planst im Vorfeld und organisierst im Hintergrund, damit Deine Gäste zufrieden sind. Du berätst Kunden, kalkulierst Angebote, kümmerst Dich um Marketingaufgaben und arbeitest im Service mit. Dabei stehst Du häufig in Kontakt mit Menschen aus unterschiedlichen Nationen. Fremdsprachenkenntnisse (mindestens gutes Englisch) sind deshalb für Dich eine Grundvoraussetzung. Die -duale Ausbildung zum / zur Hotelfachmann/-frau dauert drei Jahre. Anschließend stehen Dir alle Karrierewege bis hin zum Hoteldirektor offen - egal ob Du am Niederrhein bleiben oder in die Welt hinaus möchtest.

Schulische Ausbildungsinhalte

In der Berufsschule lernst Du unter anderem alles, was Du über Hotelorganisation, Warenwirtschaft, Gastronomie und die Betreuung von Gästen wissen musst. Du lernst, wie Speisen und Getränke serviert werden, wie Gästezimmer hergerichtet werden und wie Du professionell Gespräche mit Kunden führst. Hinzu kommen betriebswirtschaftliche Themen wie Warenwirtschaft, Preiskalkulation, Marketing und Personaleinsatzplanung.

Praktische Ausbildungsinhalte

Im Hotel Klostergarten lernst Du während Deiner Ausbildung alle Bereiche eines Drei-Sterne-Superior-Hotels kennen - angefangen von der Rezeption und dem Housekeeping, über das Restaurant und den Service bis hin zum Tagungsbereich. Darüber hinaus beinhaltet Deine Ausbildung einen mehrwöchiges Einsatz in einem À-la-carte-Restaurant, wo Du wertvolle Gastronomie-Erfahrung sammeln kannst. Als Integrationsbetrieb bietet das Hotel Klostergarten Menschen mit und ohne Behinderung einen gemeinsamen Arbeitsplatz. Deshalb erwartet Dich hier nicht nur ein besonders positives Betriebsklima, sondern auch ein Ausbildungsbetrieb, bei dem Teamwork und gegenseitige Unterstützung einen ganz besonderen Stellenwert haben.

Diese Caritas-Einrichtungen bilden aus

• Hotel Klostergarten (Kevelaer)